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江西瑞金廖奶奶咸鸭蛋一点也不愁卖

时间:2016-08-26 18:41 作者:农村创业 浏览:
江西瑞金廖奶奶咸鸭蛋一点也不愁卖
  每天去专业合作社工作六七个小时,一个月能领到2000多元的工资,种了大半辈子地的农民刘晓青在年过半百时居然在家门口过起了“上班族”生活,不仅如此,增加的收入也让她家的日子好过了不少,而这样的变化还要从一枚小小的咸鸭蛋说起。

  56岁的刘晓青是江西瑞金壬田镇凤岗村村民,过去,她和丈夫仅有的收入就是靠家里的几亩薄田种莲子,每年的家庭纯收入只有一万多元,是村子里的贫困户。

  但是,2015年刘晓青的生活发生了变化。她所在的村子成立了廖奶奶咸鸭蛋专业合作社,和刘晓青一样,村里几十户贫困户都被吸纳了进去。

  在合作社,刘晓青和合作社成员都有明确的分工,刘晓青的工作是负责清洗鸭蛋。每天,她只要完成1000枚鸭蛋的清洗,就可以得到80元的收入,一个月下来就有2000多元。

  说到这个新成立的廖奶奶咸鸭蛋专业合作社,就不得不提廖奶奶本人。廖奶奶全名叫廖秀英,是凤岗村人,同时也是抗日军烈后代。今年86岁高龄的廖秀英年轻时就心灵手巧,她所腌制的咸鸭蛋风味独特,颇受欢迎。平时除了自家食用外,廖奶奶还会把一部分鸭蛋拿到外面去零售,久而久之出了名。

  2015年4月,江西邮政下属的瑞金市邮政分公司的工作人员在了解到廖奶奶的手艺后,便萌生了搭建专业合作社的想法,以“电商+合作社+贫困户”的合作形式扩大廖奶奶咸鸭蛋的生产规模,带动当地增收就业。在经过一段时间的摸索尝试后,合作社于2015年底正式挂牌成立。

  “去年合作社吸纳了23户贫困户,今年又扩充到33户。”廖奶奶的儿子、凤岗村村支书张运来向记者介绍说,合作社会从养鸭的农户手中收购鸭蛋,然后经过统一加工后再销售出去。

  和不少地方土特产销路打不开的情况不同,廖奶奶咸鸭蛋一点也不愁卖。因为与瑞金邮政电商平台合作,合作社生产的咸鸭蛋实现了线上线下同步销售,20枚一箱的咸鸭蛋在网上的售价可以卖到78元,利润翻了几番,还有不少城里人慕名而来购买咸鸭蛋。而销售鸭蛋的收益除了用于向农户发放工资外,还有一部分结余可以用作年底分红。

  记者了解到,因为咸鸭蛋供不应求,合作社准备继续扩大生产规模。目前,瑞金市邮政分公司正以免费向农户提供鸭苗,同时给予农户每只鸭苗2元补助的形式扶持地方农民养鸭,增加鸭蛋供应量,带动产业扶贫。

  如今,看到自己的手艺能带动乡亲们一起脱贫致富,廖奶奶本人别提多高兴了。80多岁的老人每天依然要认真指导农户制作咸鸭蛋,亲手为咸鸭蛋裹上当地特有的黄泥,干劲儿十足。

  “合作社成立了以后,我们家的收入翻了几番,现在每年至少比以前多出3万元。”刘晓青也告诉记者,她来到合作社工作的这一年,家里的日子过得松快了很多,而村子里像他们这样依靠小小的咸鸭蛋走上致富路的家庭越来越多。
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