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[每日农经]澳洲淡水龙虾漂洋过海到中国安家

时间:2016-11-25 22:23 作者:农村创业 浏览:

澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾,是一种大型淡水螯虾,原产于澳大利亚。该虾近年在广东廉江养殖成功并取得较好经济效益。因它个体较大,且外形有些酷似海中龙虾,又只生活在淡水中,故被称为淡水龙虾。其个体一般重100~300克,在澳洲最大能长到500克,比我国小龙虾大许多。 澳洲淡水龙虾它生性喜暗怕光,善于爬行生活,不善游泳。通常白天隐匿在深水洞穴中,傍晚太阳下山后开始活动,大多聚集在浅水边爬行觅食寻偶,若受惊吓,便迅速逃回深水中。它生活要求水质清新,喜欢活水新水,还喜爱逆水上溯;当遇到环境不适时,还能爬上塘边陆地栖息。这种虾食性杂,生长快,成活率高,产量也高,在华南地区养殖一年便可收获上市,亩产可达400公斤。 澳洲淡水龙虾体大肥美,营养丰富,肉质细嫩、滑脆,味道鲜美香甜,风味别具一格,颇受消费者喜爱。更难得的是,该虾可安排在我国对虾、斑节对虾、白对虾收获上市后的冬季上市,因而货俏价好,每斤达100元左右。加上它耐活,适宜于长途运输,可在市场、饭店供应活虾,因此有良好的发展前景。
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